La deliciosa Ruta de les Tapes de Benissa acaba hui

Pel seu interés reproduïm aquesta notícia apareguda al diari LAS PROVINCIAS el 29 d’agost de 2009:

Per combatre les altes temperatures els veïns de Benissa, cada estiu, treien les seues cadires al portal de sa casa o omplien els bancs de la font del municipi mentre es prenien un deliciós gelat. Una estampa a la qual enguany s’ha sumat la imatge de les terrasses dels bars de gom a gom, ja que centenars de comensals han acudit, cada cap de setmana, a participar de la primera ruta de tapes organitzada per les regidories de Comerç i Turisme, que dirigeix Xavier Estupinyà.

“Benissa amb sabor: cultura i tapes”, és el lema d’una campanya que s’ha desenvolupat els divendres i dissabtes i que finalitza hui.

Un total de 18 restaurants del municipi han ofert fins a 36 tapes diferents per a alegria del paladar, des de les típiques coques o empanadilles, a les modernes crocanti de verdures i gambes o el bròquil amb pernil gratinat.

Tant els bars i restaurants com els clients valoren molt positivament aquesta primera ruta, fins i tot alguns d’ells es veuen desbordats. Una iniciativa a la qual tots els locals estaven convidats a participar, i encara que 18 van ser els que van acceptar, ara hi ha molts més esperant que arribe l’any que ve per oferir les seues tapes. Els tècnics de comerç i turisme Javier Ribes i Loli Vicens, ja preparen la segona edició.

Quant a les actuacions artístiques dels dissabtes, podrien modificar-se perquè encara que no s’ha vist molta gent ballant, els clients de les terrasses properes a l’escenari sí que han gaudit de la música. Enguany, l’actuació dels alumnes de l’escola de teatre va aconseguir el ple. Ahir divendres, va tancar la campanya la Rondalla Cultural de Benissa.

Des del passat 4 de juliol centenars de comensals han omplert els bars i restaurants del municipi tastant cadascuna de les tapes d’aquesta ruta. Per a alegria del paladar, el Bar del Camp de Futbol ha ofert als seus clients unes delicioses mandonguilles i carn en salsa; el Restaurant Fussió les tradicionals coques i “calamaret” a la planxa; mentre que el Resbot va cuinar senglar en salsa i croquetes de carn.

La ruta va seguir amb les tapes del Bar Juan i el seu polp a la marinera i una deliciosa “pelleta”. per la seua banda el Bar Tapas Vizcaino es va decantar, en aquesta primera ruta, per la broqueta moruna i magre amb tomaca.

També es podia obrir boca amb una broqueta de polp amb olives o la croqueta de bacallà casolana de Casa Eusebio; la carn adobada amb cruixent de creïlla o la barqueta de rotlle de salmó de Sal i Pebre Catering i, com no, la broqueta de truita de creïlla amb llagostí i el lluçet fregit de Bar el Trinquet.

Però ací no va quedar la cosa ja que el Restaurant Bon Gust va oferir peixet fregit i un crocanti de verdures i gambes, L’Orenga les seues croquetes de formatge i minipizzes i Kebap Take Away un mini rotlle de carn kebap i la seua megacreïlla farcida.

Varietat de sabors que van continuar a La Raspa amb la ensalada russa de la casa i l’ou de guatlla amb pernil de celler; o al Bar Cafeteria l’Esplai amb el mullador de cine i la barqueta d’ibèric, i al Cafè Tròpic, amb una barqueta d’ibèric amb formatge manxec i la de sobrassada de Benissa amb formatge de cabra i mel.

Altres sabors són els que s’han pogut trobar al Bar Eclipse, el bròquil amb pernil gratinat o picada andalusa. Les postres han tingut el seu apartat a Cafè la Font, amb pastisseria variada, cafè o mistela; el minicroissant i cafè de Cafeteria i Pastisseria Dolç i Salat que també va oferir una empanadilla de tomaca i per a refrescar-se, prendre a la seua terrassa d’estiu; o el sorbet de mànec o dolç de torró de Geladeria Cafeteria la Jijonenca.

Si encara no ha provat alguna d’aquestes tapes a què espera?. Hui és l’últim dia de la campanya. No oblide agafar el seu passaport en algun dels locals participants o a l’Oficina de Turisme, i complete tota la ruta. Si ho aconsegueix li regalaran un ampolla de vi mediterrani gentilesa d’Agroxaló Bodegas i Viñedos.