El dijous pel matí, el restaurant Casa del Maco de Benissa, es va convertir en l’escenari de la presentació de la VI Mostra Gastronòmica de Benissa, que tindrà lloc de l’1 al 3 de març al Centre d’Art Taller d’Ivars. També, de l’1 al 10 de març es podrà gaudir de la Setmana Gastronòmica en els diferents bars i restaurants i emmarcat en aquest esdeveniment, se celebrarà el XIIIé Concurs de Vins de Benissa.
A l’acte va participar un nodrit grup de propietaris de restaurants, bars i establiments participants a la Mostra i va comptar amb la presència de Xavier Estupiñá, regidor de Comerç i Turisme de l’Ajuntament de Benissa, Bàrbara de Vooght, de Casa del Maco i Ramón Roselló de Carnisseria Placeta Vella, representant els establiments participants en la Mostra; Antonio Miguel Navarro, president de la DOP Vins d’Alacant, Lola Orihuel, gerent de Creama i Pedro Luis Nuño de la Rosa y Amores, periodista i crític gastronòmic, que va lloar la gran cuina clàssica de la Marina Alta.
Nuño, a més, és Premi 2012 de l’Académie Internationale de la Gastronomie, amb seu a París, considerada com la més prestigiosa del món, i entre els membres de la qual es troba la Reial Acadèmia Espanyola de Gastronomia, pel seu llibre “10X2 Tradició i innovació en la cuina alacantina”, concedint-li el Grand Prix de la Littérature Gastronómique, considerat com el “nobel” de la literatura gastronòmica.
La inauguració de la VI Mostra Gastronòmica serà el divendres 1 de març a les 19.30h. El dissabte 2 de març l’horari serà des de les 12.00 fins les 16.00h i de les 19.00h fins les 23.00h, horari obert per a les degustacions. A més, el dissabte a les 19.30h hi haurà un tast de vins DO de la Província d’Alacant maridat amb embotit de Benissa la direcció del qual serà a càrrec de Miguel Garri, millor sommelier de la província d’Alacant 2009 i 2011, finalista millor sommelier CV 2011 i finalista del Nas d’Or 2012. A les 23.00 hi haurà un cocktail show organitzat pel Cafè Tropic. El diumenge 3 de març de 10.00h a 14.00h tindrà lloc el XIIIé “Concurs de Vins de Benissa” i paral·lelament de 12.00h a 17.00h també se celebraran les degustacions gastronòmiques.
En la taquilla es podran adquirir tiquets d’1 euro que posteriorment es canviaran pels plats als diversos establiments. Es posarà a la disposició dels pares un servei de ludoteca amb un variat programa d’activitats infantils. A més, s’oferirà un servei de guarda-roba gestionat per l’Associació Contra el Càncer.
La Mostra Gastronòmica de Benissa s’ha caracteritzat sempre pel clar objectiu de difondre les receptes, els plats tradicionals i els productes més emblemàtics de Benissa, però des del respecte per les singularitats de cada establiment participant. Per això s’ha convertit en un veritable exemple de la unió de voluntats de tota una localitat que amb el seu treball i esforç aconsegueixen que aquest projecte es convertisca en un important referent gastronòmic.
L’Ajuntament ha publicat a Internet el fullet de tapes de la Mostra Gastronòmica i el fullet de menús degustació de la Setmana Gastronòmica.
Comentaris a la notícia
Voleu deixar un comentari a la notícia?